1. TOP
  2. グルメ
  3. 八王子ラーメン3つの定義・「ラーメン専門 しょうしょう(京王堀之内)」で再確認!

八王子ラーメン3つの定義・「ラーメン専門 しょうしょう(京王堀之内)」で再確認!

 2017/12/05 グルメ 八王子市
この記事は約 5 分で読めます。

今から50年ほど前に誕生したという「八王子ラーメン」。
今やその知名度は高く、日清食品からは “麺ニッポン” シリーズのカップ麺としても販売されています。

そんな八王子ラーメンとはどんなラーメンか。

八王子ラーメンで町おこしをすすめてきた八麺会の公式ガイドマップ(2015年版)によると、次の3つの定義が設けてあります。

1.きざみ玉ねぎがトッピングされている
2.しょうゆベースのたれ
3.表面を油(ラード)が覆っている

最大の特徴は “きざみ玉ねぎ” ですが、濃い目の醤油スープに 表面を覆う油が、玉ねぎの辛味を抑え、玉ねぎの甘みと醤油のうま味を引きたてます。まさに相乗効果♪

今回は、「八王子ラーメン3つの定義」とその相乗効果を再確認すべく、八王子市のシティプロモーションでも紹介された 「ラーメン専門  しょうしょう」さんに行ってきました♪

 

ラーメン専門  「しょうしょう」

八王子ラーメン しょうしょう

「しょうしょう」のある場所は、八王子の端の多摩ニュータウンエリア。

京王相模原線「京王堀之内駅」より徒歩15分、もしくは 多摩モノレール「大塚帝京大学駅」から徒歩15分ほど。

野猿街道沿いで、八王子方面に向かって左側となります。

お店から450メートルほど先に行くと、いつも行列の絶えない 「ラーメン二郎 野猿街道」や「博多長浜ラーメン六角堂」、

堀之内駅寄りの多摩ニュータウン通り沿いには 「ラーメン にんにくや」や「煮干しそば虎空」といった 人気店があります。

野猿街道沿いのお店・駐車場もあります

駐車場は、手前の道を左に入り

Y字路の道を左へ

水色のアパートの隣に、駐車場(5台分)がありました。

営業時間は なんと2時間半

店頭の貼り紙によると、営業時間は11:30から15:00の2時間半で スープがなくなり次第終了。

というこことは 営業時間は2時間半! この時点で なかなかのプレミア感があります。

実際に15時前に のれんをしまっていた日もあったので、早めの時間に行かれることをお勧めします。

 

シンプルで清潔感のある店内

カウンター席 6席と 3つのテーブル席。

※閉店間際の時間に伺ったので、他のお客さんが帰ったあとに店内の写真を撮らせていただきました。

 

メニューもシンプル

ラーメンメニューは、

ラーメン ・ チャーシューメン ・ ネギラーメン ・ ネギチャーシューメンと、とてもシンプル。

そんなシンプルメニューのなかで、(自家製)が赤く強調されている 餃子。

 

今回は3人で伺ったのでですが、それぞれにラーメン・ネギラーメン・チャーシューメン、そして餃子2皿を注文しました。

まずこちらが基本の八王子ラーメン。

醤油ベースのスープは、深いコクがあり、刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感が いいアクセントになってます。

油がスープと たまねぎの甘みとうま味を引き立て、八王子ラーメン3つの定義による 相乗効果を再確認 ♪

チャーシューもメンマも柔らかく、全体的に まろやかでとても美味しいです。

 

チャーシューメンは、 (あたりまえですが ) チャーシューがドドンと乗ってます。

 

こちらはネギラーメン。 ネギラーメンのネギは 玉ネギではなく白ネギです。

基本のラーメンに比べると ややピリ辛な味付けになっていますが、辛味はそう強くありません。

 

自家製餃子は予想を超えた美味しさ!

シンプルなメニューの中で (自家製)と赤く強調されているだけあって、こちらの餃子は絶品です。

もちもちの皮に スープをたっぷり含んだ餡は、ショウロンポウのようなジューシーさ。

ちょっと大きめなので、一個をひと口でいくのは厳しいのですが、ふた口でいく場合は

皮に閉じ込められた美味しいスープを逃さないよう、スープを吸いながら食べてください!

たまたま数日前に とある餃子専門店で餃子をいただいたのですが、それよりもはるかに美味しかったです。

美味しい餃子には ビール! ということでビールをグイっと飲みたくなりますが、、、

車なので グイっと我慢 (;_:)

「玉ねぎ増量」のメニューがあったらいいなぁと思うので、今度リクエストしてみます^^

↓こちらは 「しょうしょう」さんが紹介されている八王子市のシティプロモーションの動画です。

なるほど~♪ 可愛い女性は口元に刻みたまねぎをつけてても可愛いですね^^

 

八王子ラーメンと自家製餃子。 とっても美味しくいただきました♪

しょうしょう 店舗案内

  • 住所  東京都八王子市堀ノ内2-29-3
  • 電話  042-678-4948
  • 営業時間 11:30~15:00
  • 駐車場 5台
  • 定休日 毎週月曜日(祝日の場合は翌日)

※H29.12.3現在、店頭の案内では上記の営業時間となっています。

ひとこと・たんまりん

\ SNSでシェアしよう! /

We Love 多摩|多摩地域の情報サイトの注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

We Love 多摩|多摩地域の情報サイトの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

あき

あき

たまたま多摩で生まれ、多摩で育ち、結婚後もそのまま多摩地域に住み、子育ても多摩という多摩人です。
そして、この先の人生では 奥多摩にセカンドハウスを構えるのが夢です。

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【多摩の自然】-多摩丘陵近辺の生物たち- 写真展より

  • 八王子お店大賞受賞店【吉田観賞魚販売】、その名前から想像できない?素敵ガーデン・マルシェをご紹介!

  • 多摩市 乞田川・500本の桜並木 【お花見散策におススメ!ランチ&カフェ 2018】

  • 無印良品とURの団地リノベーション(多摩ニュータウン永山)

関連記事

  • 多摩市民がおススメする・多摩市の紅葉スポット 2017

  • 気軽におしゃれにお腹いっぱい!ベーカリーレストラン サンマルク

  • 思い切り体を動かせる!家族みんなで楽しめる!多摩センター周辺のおすすめ公園

  • 多摩市 乞田川・500本の桜並木 【お花見散策におススメ!ランチ&カフェ 2018】

  • 多摩センター・南大沢・橋本 、京王相模原線3つの映画館を徹底比較!

  • 多摩センター イルミネーション2017 店内からイルミネーションが見えるお店